Урок - Выращивание рассады.

Лицензия: Копирование запрещено.

Выращивание рассады
Перец — культура рассадная, и только на юге нашей страны ее можно выращивать прямым высевом в грунт. Он очень плохо переносит пересадку. Чтобы лишний раз не травмировать корневую систему, рассаду лучше выращивать в горшочках или сразу сеять с такой густотой, которая исключила бы пикировку. Есть много способов подготовки семян к посеву: закалка холодом, проращивание, протравливание, обработка стимуляторами и др. Но чаще всего их дезинфицируют в 1% марганцовокислом калии. Пророщенными семенами сеют в том случае, если есть возможность создания определенных температурных условий в период от посева до всходов 22...28°С. В противном случае семена лучше не проращивать. Норма высева сухих семян — от 3,5 до 5 г/м2. Схема высева 6х2-3см. Срок посева рассчитывают так, чтобы к моменту высадки в открытый грунт возраст рассады составлял 45-50 дней для скороспелых сортов, 60-65 дней — для среднеспелых. Для выращивания рассады семена к посеву начинают готовить в феврале. Отбирают выполненные семена, протравливают 1% марганцовокислым калием в течение 30 минут (1 г на полстакана воды), затем тщательно промывают. Для улучшения качества рассады и ускорения появления всходов их обрабатывают регуляторами роста: гуматом натрия, янтарной кислотой, оксигуматом натрия, раствором физиологических веществ и др. В домашних условиях семена можно замочить в растворе древесной золы (2 столовые ложки золы растворяют в 1 л теплой воды и сутки настаивают, помешивая). Затем в марлевых мешочках их на 3-6 часов помещают в раствор и после этого проращивают. Сверху семена прикрывают влажной тканью или фильтровальной бумагой (можно поместить их в полиэтиленовый пакет). Температуру поддерживают на уровне 20...25°С. Через 4-5 суток набухшие и частично проросшие семена высевают в ящики или горшки с заранее подготовленной смесью. Пример смеси для посева: 4 части перегноя (торфа), 2 — чернозема, 2 — речного песка, 1 часть древесной золы. Можно использовать также плодородную землю или компосты. Почва должна быть рыхлой, не кислой. Семена равномерно раскладывают на расстоянии 2-3 см друг от друга с междурядьями 5-6 см; при посеве в горшки — по 1-2 шт. проросших и 3-4 шт. сухих семян. После этого посевы присыпают сверху смесью на 0,5-1 см, слегка уплотняют и осторожно поливают водой комнатной температуры, чтобы не вымыть семена, а затем, чтобы земля не пересыхала, накрывают пленкой. Дружность появления всходов определяется степенью увлажнения питательной смеси и температурой.  После появления всходов пленку убирают, температуру на 4-5 дней снижают до 14...17°С. В дальнейшем необходимо поддерживать оптимальную для культуры температуру: на уровне 20...27°С днем и 10...13°С — ночью. Если рассада перца выращивается с пикировкой, то через 15-20 дней после всходов или в фазе 1-2 настоящих листьев всходы пикируют. После прорывки или пикировки рассаду подсыпают и поливают. Чтобы избежать появления черной ножки — перетяжки на стеблях сеянцев, нельзя допускать чрезмерного увлажнения воздуха. Недостаток влаги в почве и сухость воздуха ослабляют растения, их рост и развитие приостанавливаются.
В начале роста рассаду поливают через каждые 1-2 дня (5-7 л/м2), желательно в первой половине дня. В дальнейшем — по необходимости, но обильно. Почву периодически рыхлят. Уход за рассадой включает регулярные прополки и рыхления, полив и подсыпания, подкормки удобрениями и закаливание. После образования 2-3-го настоящего листа проводят первую подкормку раствором удобрений: 20 г аммиачной селитры, 40-50 г суперфосфата, 15 г сернокислого калия на 10 л воды. Вторую подкормку проводят через 10-15 дней, увеличив в 1,5-2 раза дозы всех удобрений. Можно провести подкормку органическими удобрениями — птичьим пометом или навозной жижей, разведенными водой (соответственно, 1:10 и 1:20). Эффективна подкормка микроэлементами (на 10 л воды — 1,5 г борной кислоты, 1 г сернокислого цинка, 2 г медного купороса, 2 г марганцевокислого калия) или гуматом натрия в рекомендуемых дозах. За 10-15 дней до высадки в открытый грунт рассаду начинают закаливать. Для этого постепенно снижают температуру путем усиления вентиляции, уменьшают количество поливов, увеличивают освещенность растений. За неделю до высадки на постоянное место проводят профилактические опрыскивания против грибных болезней раствором бордосской жидкости (50-70 г/10 л воды) или медным купоросом (15 г/10 л воды), или другими медьсодержащими препаратами. Для предупреждения вирусных заболеваний необходимо дважды провести опрыскивание рассады нежирным молоком или обратом (1 л) с добавлением 2-3 капель йода на 10 л воды. За 1-2 дня до посадки в грунт рассаду обильно поливают.
Лучшим местом для выращивания перца являются освещенные, прогреваемые и защищенные от ветра участки. Перец располагают на легких плодородных, структурных почвах после огурца, однолетних бобовых, лука репчатого, ранней капусты или пшеницы озимой. Возвращать перец на прежнее место можно не ранее чем через 3-5 лет. Также следует учитывать пространственную изоляцию сладкого перца и горького, которая должна составлять не менее 500 м на закрытых участках и не менее 1000 м на открытых.
Подготовку почвы под перец начинают осенью. Участок освобождают от растительных остатков, под перекопку вносят перегной (1 ведро/м2), суперфосфат (20-50 г) и древесную золу (50-80 г/м2).
 Ранней весной средними боронами проводят закрытие влаги и шлейфование для выравнивания почвы, а при появлении сорняков, через 10-15 дней, проводят еще и культивацию на глубину 10-12 см. Перед высадкой рассады необходимо проводить культивацию на глубину до 15 см. Рассаду высаживают при температуре почвы выше 15°С. Стандартную рассаду (12-15 см) высаживают в увлажненный грунт на глубину 5-6 см. Через 3 дня после высадки проводят подсадку. Высаживать рассаду необходимо в пасмурные дни или в вечерние часы.