Немаловажный этап выращивания кабачков - выбор сорта.
Белогор F1. Гибрид раннеспелый. Куст компактный, преобладают одностебельные растения, главный побег короткий. Листзеленый с белесыми пятнами. Плод цилиндрический, массой 0,5-1 кг. Поверхность гладкая, зеленовато-белая, без сетки и рисунка. Кора тонкая, деревянистая. Мякоть белая, плотная, нежная.
Квета. Среднеранний сорт. От полных всходов до первого сбора 34- 45 дней. Плод цилиндрической формы, зеленовато-белой окраски, массой 0,8-1,8 кг. Поверхность гладкая, слегка ребристая.
Грибовский-37. Скороспелый, урожайный, плоды белые, гладкие, сбор зеленцов продолжается до 40 дней.
Гибрид Немчиновский. Скороспелый, урожайный, плоды светло-зеленые, мякоть белая, сочная, нежная, вес плода - 600-700 г. Сбор зеленцов продолжается до 50 дней.
Якорь. Скороспелый, урожайный, растение небольшой кустовой формы, с большим количеством плодов. Плоды снимают небольшие, длиной 15-18 см, массой 400-500 г, плоды желтые, с вкусной, нежной мякотью.
Ролик. Скороспелый, высокоурожайный, с большим количеством завязей, плоды светло-зеленые, вкусные, хорошо хранятся.
Белоплодный ВИР. Скоро-спелый, с большим количеством женских цветков, урожайный, 18-20 кг/м2.